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石見焼き 壺 ぬか漬け 手作り味噌 梅干し容器 らっきょう漬け 現行品の詳細情報
常滑焼 久松窯もお手本にしたほどの逸品！日本製化学有害物質とは無縁安心安全 ■経済産業省大臣指定「伝統的工芸品」伝統的工芸品は、数ある伝統工芸品の中でも、国の厳しい基準をクリアした選ばれた物です◇◆伝統的な職人技こね作業から成型まで全て手作業ひとつひとつ☆☆手作り250年以上の歴史を持つ技術陶土(陶器を作る原料の土)の100％を地元で採掘釉薬原料も日本産☆☆鉛・カドミウムなどの重金属は一切使用していません◇◆安心の日本製（石見焼き 島根県） 天然素材の陶器製で石見焼きは、☆☆塩分や酸・アルカリに強く「耐水性」「耐酸性」にも優れ、☆☆環境ホルモンが出ないため、☆☆長期保存する梅干し、味噌、ぬか漬けなどに安心してお使いいただけます◇◆切立（きったて）形状 寸胴型のデザインは、場所を取らずにスッキリ収納でき、重石もしっかりとかかるため漬物作りには最適です◇◆石見焼きは焼成窯の温度を1250℃～1300℃にし、しっかりと焼き締めています優れた温度管理、厚みのある陶器は外気温の影響を受けにくく、温度変化にも強く☆☆発酵食品の風味を一定に保つ役割を果たします最初はSUGI DOCO ぬか漬け、野田琺瑯ラウンドストッカーで始まり、やはり日本製の陶器が良いと明山窯 ぬか壺 寺本りえ子 信楽焼 ぬか漬、弥満丈製陶甕、常滑焼 久松窯、えんける道具店の甕など多々調べ検討、最終的に石見焼きの特徴を踏まえ、ほどよい大きさ、耐酸性、健康への安全面、使いやすさ、愛着の持てる色と見た目、壺としての価値など総合的に判断し購入致しました
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